Enorme y maravilloso trabajo compañero @JRS.
 

continuación Gibraleón

Iglesia del Carmen
Antiguamente fue capilla del Convento de Nuestra Señora del Carmen de la Orden de los Carmelitas Calzados de Gibraleón, siendo el primer Convento de dicha Orden fundado en España. Fue fundada en 1331 por los infantes de Castilla Don Alfonso de la Cerda Nieto de Alfonso X el Sabio y Doña Mafalda, nieta de Luís, Rey de Francia. El templo aún conserva la portada de ladrillo limpio, de sección trapezoidal, arcos apuntados, escalonados y enmarcados por alfiz, y coronamiento liso. Tiene una sola nave, de traza neoclásica, cubierta por bóveda de cañón con lunetos, subdivida por cuatro tramos por arcos fajones, que descansan en pilastras. Preside el presbiterio un Crucificado, venerado con el título del Santísimo Cristo de la Sangre 1939, del maestro imaginero Antonio Castillo Lastrucci y de María Santísima de la Soledad 1947, de Antonio León Ortega. Como muestra de la devoción que despierta en la población, el Cristo de la Sangre fue nombrado Alcalde Perpetuo de Gibraleón el 4 de abril de 1993. Esta iglesia es la sede de la ilustre Hermandad del Cristo de la Sangre y la Santísima virgen de la Soledad, desde donde sale a realizar penitencia el Jueves Santo. Además, en el mes de julio procesiona por las calles del pueblo durante su festividad la Virgen del Carmen, patrona de los marineros una imagen datada a finales del siglo XIX o principios del XX, de escuela catalana y realizada en escayola.

Parroquia de Santiago el Mayor
Las primeras referencias de la Iglesia de Santiago el Mayor son del siglo XIV, en ella se reunía el Concejo Municipal de la Villa y posiblemente fue mandada a construir por los Caballeros de Santiago. Constructivamente, se caracterizaba por ser un templo medieval, de menores dimensiones que la Iglesia de San Juan, de una sola nave de arcos transversales, cubierta a dos aguas y situado dentro del recinto del castillo. En 1782 fue demolido el antiguo templo y se levanta una nueva iglesia de estilo renacentista y armoniosas proporciones. Presenta capilla mayor acabada en testero plano, crucero, que no sobresale al exterior y tres naves. La nave central acabada en bóveda de cañón, es más alta y ancha que las laterales que se cubren con bóvedas de aristas. La cripta, destinada a enterramientos, ocupa toda la planta del edificio, y se cubre con bóveda de cañón rebajada, que sirvió pocos años para sus fines, ya que en 1836 se construyó un cementerio fuera del casco de la población. Actualmente, acoge a la Venerable Hermandad y Antigua Cofradía de la III Orden de los Servitas de Nuestra Señora de los Dolores, Santo Entierro y Cristo de la Buena Muerte, desde donde sale a realizar penitencia el Viernes Santo. A la imagen de la Virgen de los Dolores realizada por Antonio Bidón en 1941, se le profesa gran devoción en el municipio y como muestra de ello se le otorgó la medalla de Gibraleón en el año 2002. Destacar también la imagen situada en el altar Mayor de la Iglesia, el Cristo de la Buena Muerte, un crucificado de 0,91 metros realizado en madera policromada por autor anónimo, datado de la segunda mitad del siglo XVII, siendo la imagen más antigua que posesiona en la Semana Santa de Gibraleón. Desde septiembre de 2012 reposan aquí los restos del Duque de Béjar y Marqués de Gibraleón Don Francisco III Diego López de Zúñiga Sotomayor y Mendoza, al que el escritor Miguel de Cervantes dedicó su inmortal obra 'El Quijote'.

Ermita del Cristo de la Guadaña
El origen de esta ermita se remonta al siglo XVII, al aparecerse la pintura de un Cristo en la pared de una carnicería. Dicho Cristo se rodeó de una gran devoción, por parte de los habitantes del pueblo. La iglesia del Cristo de la Guadaña se edificó a mediados del siglo XVIII, gracias a Don José Vicente Pizarro que consiguió el traslado de la carnicería, la cesión del terreno y las licencias para pedir limosna y construir la capilla. Mientras que se hacían estas obras, la imagen del Cristo fue trasladada a la Iglesia de San Juan Bautista donde allí seguían viniendo mucha gente por su devoción. En 1769 se terminó la Ermita y el Cristo volvió otra vez a su lugar de aparición. La ermita situada en el corazón del municipio, en la Plaza de España haciendo esquina con la popular calle Sacatapón, es de reducidas dimensiones, tiene una sola nave y crucero poco profundo y se cubre con bóveda de cañón y cúpula sobre pechinas. La puerta principal tiene un pequeño atrio, cubierto de azotea y cerrado por una reja de medio punto. Al día de hoy aunque el cristo que aquí se conservaba fuese destruido durante la guerra la capilla sigue llamándose oficial y popularmente del Santísimo Cristo de la Guadaña. Tras la Guerra Civil, la Ermita pasó a ser la sede oficial de la Real e Ilustre Hermandad del Ntra. Sra. Del Rocío de Gibraleón.

Convento Madre de Dios del Vado
Según reza la inscripción del mural que se encuentra en la Iglesia del Convento de Ntra. Sra. del Vado, este fue fundado en 1.587 por D. Francisco III Diego de Zúñiga y Sotomayor y su mujer D.ª María Coronel de Guzmán, Marqueses de Gibraleón. Los grandes daños causados al edificio durante la Guerra Civil en 1936 obligaron a cerrar el convento y la comunidad fue agregada al convento Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. En 1996, el Obispado cedió al ayuntamiento el uso del edificio, para fines culturales y en 1999 fue restaurado por el Ayuntamiento de Gibraleón. El cuerpo de la iglesia y el coro son las únicas partes del edificio que se han conservado, destacando su interesante artesonado mudéjar, que son distintos en el coro y en la nave del convento. En el lugar donde se encontraba el altar mayor se eleva una cúpula semiesférica iluminada por cuatro ojos de buey y decorada en su clave con el escudo dominicano sobre cartela manierista y corona del marquesado. El convento contó con un rico patrimonio artístico-religioso entre el que se encontraba el retablo del altar mayor de la Iglesia, con imágenes de Santo Domingo, Santa Catalina y Santo Tomás de Aquino. Otro altar tenía las de San Antón, Santa Dorotea y Santa Margarita. Asimismo, poseía una custodia que fue vendida al Cabildo Catedrático de la Catedral de Sevilla en 1756, para sufragar los gastos de reparación de los daños ocasionados por el terremoto de Lisboa, conocida como “de la Santa Espina”, que procesiona en Sevilla en la festividad de Corpus Christi. En el convento fueron enterrados en un gran sepulcro situado en el lado derecho del altar mayor sus fundadores Francisco III Diego de Zúñiga y Sotomayor V Duque de Béjar y VI Marqués de Gibraleón, y su mujer María Coronel de Guzmán, también se enterraron algunas de sus hijas que fueron monjas en el convento y su hijo Alonso Diego de Zúñiga y Sotomayor VI Duque de Béjar y VII Marqués de Gibraleón. Algunos elementos del sepulcro como el frontón y sus columnas se pueden ver en la puerta principal de la parroquia de Nuestra Señora del Rocío de Huelva.

Cristo del Cementerio
Obra anónima, salida de algún taller escultórico sevillano entre los siglos XIII o XIV. Ignoramos cómo llegó a Gibraleón y cuál fue su primitivo título. El nombre actual es moderno y le fue impuesto por presidir la cripta de la parroquia de Santiago, y luego al prohibirse los enterramientos en las iglesias por medidas higiénicas decidieron construir un panteón en el camposanto para uso de los cofrades y una capilla presidida por este Cristo. En 1981, tras un siglo de permanencia en el cementerio de Gibraleón, donde el pueblo le rebautizó como el Cristo del Cementerio, fue restaurado por el ayuntamiento y trasladado a sus casas consistoriales. De estilo gótico, su tamaño, que dobla al de otras obras propias de la época, así como su volumetría, nos hacen relacionarlo con un período tardío en dicho estilo. Es un crucificado de bulto redondo, tallado en madera policromada y mide 1,60 metros. Se fija a una cruz arbórea por medio de tres clavos, uno en cada mano y el tercero atravesando los pies. Sobre la cabeza porta una corona sogueada, en la que se ensartarían espinas naturales o metálicas. El sudario, de profundos pliegues, le llega hasta las rodillas. La herida del costado que le infligió el centurión proclama que está muerto. Al hilo de su defunción, el artista ha exacerbado los rasgos agónicos: brazos desplomados y piernas flexionadas por el peso del cuerpo, manos crispadas, costillas pronunciadas y expresivo gesto de dolor.

Fiestas

Semana Santa En Gibraleón hay un total de cinco hermandades de penitencia:

El Domingo de Ramos sale en procesión la Hermandad del Cristo Joven de la Borriquita y María Santísima de Nazaret de Gibraleón (Huelva) a partir de las 16:00 horas de la tarde de la Parroquia Matriz de San Juan Bautista.

El Martes Santo tiene lugar la salida procesional de la Hermandad de la Misericordia.

El Miércoles Santo sale en Solemne Procesión y realiza la Estación de Penitencia la Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Moreno Daza 1952), Santa Cruz en Jerusalén y Nuestra Señora de los Dolores (Gómez del Castillo 1940), erigida canónicamente en la Parroquia Matriz de San Juan Bautista de Gibraleón, centro neurálgico del culto del municipio desde su construcción en el siglo XIV. Ntro. Padre Jesús Nazareno entre los años 2001 y 2002 celebró su 50.º aniversario con una multitud de actos entre los que cabe resaltar su salida extraordinaria por Gibraleón. Esta cofradía tras el enorme esfuerzo de varias juntas de gobierno y con la inestimable ayuda del pueblo logró aumentar su patrimonio con la adquisición y construcción de su Casa Hermandad "UNA CASA PARA TODOS" en la que de desde el 2004 se centra la vida social, cultural y cofrade de la hermandad.

En el año 2015, Ntra. Sra. de los Dolores celebró su aniversario con una gran cantidad de actos de carácter religioso, festivo, social, caritativo y cultural, tales como: talles jóvenes cofrades, campaña de donación de sangre "LAS VERDADERAS FLORES DE LA VIRGEN", ensayo solidario, convivencia con jóvenes de madres presidiarias y en riesgo de exclusión social... Fruto del compromiso de esta cofradía y del amor que Ntra. Sra. de los Dolores muestra a su querido pueblo en esta efeméride el Excmo. Ayto. concedió e impuso la Medalla de Oro De la Villa a la Dolorosa más antigua del municipio, Ntra. Sra. de los Dolores de la Parroquia Matriz de San Juan Bautista. Además, esta cofradía se hermanó oficialmente con la Real e Ilustre Hdad. De Ntra. Sra. del Rocío de Gibraleón y como celebración de dicho acontecimiento histórico, la Ermita del Cristo de la Guadaña, estando expuesta en extraordinario besamanos, siendo ella la primera en hacerlo en dicha sede. No obstante tras dicho besamanos al amanecer fue trasladada a su capilla en la Matriz de San Juan Bautista. Como broche final el Glorioso 13 de septiembre procesionaba en su salida extraordinaria acompañada de cientos de hermanos y hermandades invitadas que fueron dando color a tan festiva jornada.

El Jueves Santo tras los oficios sale en solemne procesión. Después de los nefastos acontecimientos provocados durante la guerra civil española, en la que se destrozaron las imágenes de nuestra cofradía, con la pérdida inestimable de las obras de arte que constituían sobre todo el Cristo crucificado del siglo XVI, cuya aparición en el convento está rodeada de misterio y leyenda. Ante estos aciagos hechos, algunas personas con el beneplácito del párroco iniciaron una colecta por todo el pueblo, con la intención de encargar una nueva imagen de un crucificado, la cual realizó el famoso imaginero sevillano Castillo Lastruci en 1940, tomando el mismo nombre de la antigua devoción. Fue uno de las primeras imágenes de Cristo que realizó dicho escultor. La Virgen de la Soledad fue realizada ocho años más tarde por otro famoso escultor de la provincia de Huelva León Ortega, que también toma el nombre de su antecesora. Al parecer se trataba de una talla que estaba destinada a ser una inmaculada, pero al llegarle la oferta de nuestra hermandad, decidió en convertirla en dolorosa. De ahí que sea una imagen cuya talla llega hasta la cintura, poco usual en las dolorosas. La hermandad seguirá siendo gestionada por un grupo de personas vecinos del pueblo, que al mismo tiempo se han encargado hasta la fecha de contribuir en el mantenimiento de la antigua capilla, ahora iglesia de Nuestra Señora del Carmen, la cual sigue siendo desde hace siglos nuestra sede canónica.

El Viernes Santo sale en procesión por las calles de Gibraleón la Hdad. del Santo Entierro, sus Amantísimos Titulares Cristo de la Buena Muerte, Cristo Yacente y Ntra. Sra. de los Dolores siembran de devoción y recogimiento a un pueblo entero. Esta imagen de Nuestra Señora de los Dolores (Antonio Bidón. 1941), Reina y Madre de los olontenses recibe la primera Medalla de Oro de la Villa (2002) por clamor popular y es ese mismo año cuando se la da nombre a una de las plazas más céntricas de la localidad, titular de la Venerable Hermandad Servita del Santo Entierro (fundada en 1777, con sede canónica en la Parroquia de Santiago el Mayor), la cual procesiona cada Viernes Santo en la Semana Mayor, se celebra su festividad el Viernes de Dolores con el Tradicional Solemne Besamano y el 15 de septiembre en la conmemoración de los Siete Dolores de la Virgen con una Salida Procesional Ordinaria por las calles más emblemáticas de la localidad. En el 2016 se conmemora el 75.º aniversario de la llegada a la localidad de la Virgen con actos históricos que quedarán en la retina de un pueblo entero.

Feria de San Lucas
La Feria de San Lucas se celebra en octubre, de origen ganadero, data de 1323 y es una de las más importantes de la provincia congregando a muchos visitantes debido a las grandes exposiciones en la Feria Regional de Artesanía.

Fiesta de San Roque
A mediados de agosto tiene lugar en la localidad olontense la festividad de San Roque en honor al patrón de la localidad. El ayuntamiento cada año obsequia a los olontenses y a los visitantes en las actuaciones de diversos artistas del panorama nacional, además de con el Certamen Nacional de pintura. En esta festividad se elige entre las muchachas del pueblo a la Reina de las fiestas, en la que existe una categoría infantil, que representarán a su pueblo en varios actos durante su año de reinado. Recientemente, se ha incorporado el concurso masculino, siendo esta otra manifestación de que Gibraleón lucha por la igualdad de género.

San Isidro Labrador
La festividad se divide en dos partes. La primera tiene lugar en el campo habitualmente 2 semanas después de la festividad en la calle, en el lugar conocido como "San Isidro" donde se construyó una ermita y alrededor de esta los vecinos de la localidad han construido casas en lo que sería como un pequeño Rocío. La segunda consta de la procesión del santo por las calles del pueblo, al cual se le lanza desde los balcones todo tipo de alimentos, entre otros objetos, para que los seguidores del Santo, en la procesión, los recojan en agradecimiento a la buena cosecha obtenida.

Fiesta de San Rafael
En el barrio olontense de San Rafael (Villalata) se celebra todos los meses de junio-julio una divertida verbena que suele durar 3 días.

Gastronomía

El aceite de oliva
Gibraleón cuenta con una gran tradición en la elaboración del aceite de oliva, tal y como lo demuestra la Cooperativa Nuestra Señora de la Oliva que fue fundada en 1960, si bien en los años ochenta se fusionaba con otra cooperativa de la localidad que databa de 1914.

Los olivares con los que cuenta Gibraleón son de aceitunas de distintas variedades: Arbequina, Picual y Verdial, su cuidado así como su controlada recolección de la aceituna dan lugar a un producto fiable y de óptima calidad, con un toque aromático y afrutado.

El mosto
El mosto es otro de los productos más reconocidos y degustados de Gibraleón, ya que existen tabernas o bodegas donde sus propietarios son los propios cosecheros del vino que venden, realizándose todo como se hacía antiguamente.

Las tabernas en los meses de invierno suelen estar concurridas por visitantes que disponen de un sitio acogedor donde preparar ellos mismos en la chimenea carnes de la sierra y pescado, los cuales acompañan con el rico mosto panturrano.

Dulce de calabaza
Sin duda, este es uno de los dulces más representativos de Gibraleón, pero su dificultad en la elaboración está haciendo que caiga en el olvido. Todas las abuelas de Gibraleón saben hacer este dulce, sin embargo, es difícil encontrar a alguien que sepa hacerlo entre la gente joven.

Se elabora con calabaza de palo, que es introduce en trozos, en agua con cal para que se ponga tierna, luego se cuece en agua con azúcar y canela y por último se añade ralladura de limón.

Mazapán
Es el dulce más representativo de Gibraleón. Eran realizados por las monjas que habitaron el Convento del Vado y cuya receta centenaria se mantiene hoy en día intacta.
Están realizados con almendras, ralladura de limón, azúcar y agua, y son cocidas en el horno sobre una pasta de pan, por último se le añade un lustre de azúcar y las típicas bolitas de colores tan características del mazapán olontense.

Hornazos
Es un dulce típico de la Semana Santa y se realiza con una base de masa fresca de pan, ajonjolí tostado, ralladura de limón, canela molida, canela en rama, azúcar, almendras molidas, almendras laminadas y huevo. Y también hay quien les añade cabello de ángel.

Gentilicio:   olontense
Patrón:   San Roque
Patrona:   Santa Ana