Dehesas Viejas

Dehesas Viejas es una localidad y municipio español situado en la parte centro-norte de la comarca de Los Montes, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.

Situado a 43 kmts de la capital de provincia posee una superficie de 13,72 km², con una población de 688 habitantes y una densidad de población de 53,06 hab./km².
Ubicado a una altitud de 1014 msnm, sus coordenadas son: 37°28′25″N 3°33′07″O .

Historia
Tras el final de la Guerra de Granada Dehesas Viejas es una cortijada perteneciente a Campotéjar cuyo señorío es adquirido en 1500 por Pedro de Granada Venegas, personalidad clave de la caída final del reino nazarí de Granada.

En el Diccionario Geográfico Estadístico Histórico de España y sus Posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de 1848 se señala que Dehesas Viejas, como parte de Campotéjar, se encuentra en la comarca de Montes de Granada y tiene la ermita de Nuestra Señora del Rosario, 85 casas y pertenece al Marqués de Campotéjar que reside en Génova.​ En 1920 el XVIII Marqués de Campotéjar deshace sus posesiones en Andalucía y vende los pueblos de Campotéjar, Dehesas Viejas y Jayena. En esta venta media el párroco Juan Francisco Correas y supone la concentración y fragmentación de la propiedad de las tierras. En los años sucesivos el incremento en la contribución municipal, la bajada de los precios del cereal de secano y la carencia de alternativas productivas por la roturación de los montes, así como posteriormente la postguerra llevan a la venta de muchas propiedades y a la emigración.

En 1972 Dehesas Viejas se integra en el municipio de Iznalloz. En 2003 se adhiere al régimen de entidad local autónoma y en 2014 se escinde de Iznalloz y se establece como municipio independiente.

Fiestas
Sus fiestas patronales se celebran cada año a principios de agosto, en honor a Nuestra Señora del Rosario.

Gastronomía

Platos típicos de la gastronomía de Dehesas Viejas: migas de pan, potajes, sopa de picadillo, habas, gachas, salmorejo, carne asada, choto cortijero, estofados, etc.  En cuanto a sus dulces y postres podemos destacar los roscos de huevo, pestiños o borrachuelos, arroz con leche, etc.

Gentilicio:   izaviejero, -ra,   desavejeño, -ña   o  dehesero, -ra
Patrona:   Virgen del Rosario

Deifontes

Deifontes es una localidad y municipio español situado en la parte meridional de la comarca de Los Montes, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.
Situado a 24 kmts de la capial de provincia. Deifontes tiene una población de 2.600 habitantes, con una densida de población de 64,67 hab./km² y una superficie de 40,48 km².

Se encuentra a una altitud de 735 msnm y sus coordenadas son: 37°19′35″N 3°35′40″O .

A orillas del río Cubillas, en la vertiente occidental de Sierra Arana, a 24 km de la ciudad de la Alhambra , se encuentra Deifontes . Este pueblo, lleno de historia, tiene un enclave natural privilegiado, donde el agua juega un papel importante, no solo en la llamada Cueva del Agua (Cueva del Agua de Deifontes) sino también en el río que atraviesa la zona, que es el principal abastecedor de agua al cercano embalse de Cubillas.

Historia
Bajo el dominio musulmán, se llamaba Diafaltes (aunque lo más probable es que se derive de dar y alfont, que significa "casa con fuente"), pero en 1903 por Real Orden cambió a su nombre actual, que proviene de las palabras latinas: Deus y Fons, que significa "Fuentes de Dios", probablemente debido a los maravillosos manantiales de agua en la zona.
En las Erillas se han encontrado restos de un asentamiento ibérico y restos romanos en la Venta del Nacimiento.
Pasó a formar parte de la Abadía del Sacromonte de Granada, concedida por la Corona de Castilla tras la conquista cristiana. Luego, bajo la desamortización de Mendizábal, fue subastada a la condesa de Antillón, y en el siglo XX adquirió la condición de estado villa independiente.

Según los restos arqueológicos encontrados en nuestro suelo, comprobamos cómo Deifontes fue habitado desde las primeras épocas prehistóricas, pues se hallan tanto útiles del Paleolítico como del Neolítico, y aunque no existe un yacimiento definido, se encuentran manifestaciones cerámicas de distintas civilizaciones, así como construcciones romanas y árabes. Todo ello podemos decir que se encuentra enclavado actualmente en el barrio de las Islas Canarias, por lo que podemos deducir que el núcleo de población se encontraba situado al este.

En este lugar han aparecido tumbas y restos árabes y romanos, y restos del neolíticoDeifontes_Historia de entre 3000 y 4000 años de antigüedad, los cuales se encuentran actualmente en el museo arqueológico de Granada capital.

En La llamada «Venta del Nacimiento» existen restos de construcciones romanas, que son unas columnas de piedra, donde se cree que existió un templo dedicado al Dios de las aguas.

Según consta, la referencia más antigua sobre Deifontes es de 1.038, donde se desarrolla una guerra entre el rey de Almería, Zuhayr y el rey zirí de Granada, Badis. La localidad contaba con un notable militar y poeta llamado Samuel Ibn Negrella que compuso un bello poema en hebreo sobre esta batalla en el puente de Alfunt, con motivo de la batalla de Deifontes alabando a Dios por la victoria el 3 de agosto de 1038: «Mas Dios, para su caída, tenía preparado desde antiguo en la ciudad del manantial una fosa excavada». La clara alusión latina a la «fuente» cuya correspondencia es el conocido «Nacimiento» de agua, se puede decir que es único en esta zona. Esto nos hace pensar que debió existir, como se apunta anteriormente, una población autóctona mucho anterior a la invasión musulmana.

Durante la época musulmana, Deifontes perteneció al reino de Granada y se vio envuelta en cantidad de tropelías y escaramuzas al estar situada en la zona fronteriza entre los dos reinos. Así tenemos numerosas citas de estos sucesos y en concreto del Condestable D. Miguel Lucas de Iranzo.

Deifontes, alquería de Iznalloz, sería conquistada en 1.485. Tras la total reconquista del reino de Granada, en Deifontes viven los moriscos hasta 1.570 en que fueron expulsados, haciéndose una repoblación de ésta y otras tierras mayores que la anterior. Después de que los Reyes Católicos cedieran algunas tierras a particulares, estas tierras se venden a distintas personas y son compradas después por la familia Laguna. Creado el Sacromonte en 1.609, las adquiere en 1.612, permaneciendo bajo su propiedad hasta la desamortización de Madoz en 1.855, y son adquiridas por la Condesa de Antillón a quien Hereda su hija, Marquesa de Casablanca, y a ésta su sobrino el Marqués de Albaida, hasta que en 1.944 los vecinos de Deifontes compran las casas que habitaban y las tierras que labraban, pasando a ser definitivamente sus propietarios.

Fiestas

Fiestas Patronales en honor al Cristo de la Veracruz y la  Virgen del Milagro
Durante unos días, del 14 al 19 de Agosto, se celebran las fiestas mayores de Deifontes en las que destacan por su peculiaridad las competiciones de enduro o motocross en sus diversas modalidades. El día 15 de agosto se celebra el día de los patronos de Deifontes, el Santísimo Cristo de la Vera Cruz y la Virgen del Milagro.

Romeria en honor a San Isidro
El 15 de Mayo se celebra la romería de San Isidro; se bailan sevillanas, rumbas, (baile típico en Deifontes, en el que participan todos los jóvenes en grupo).

Fiesta de la Candelaria
Deifontes celebra también la Candelaria el día 2 de Febrero en la que las fogatas en las plazas y calles del pueblo y el sellar las cerraduras de las puertas de entrada son las actividades desarrolladas durante esta noche mágica.

Semana Santa
Destaca «La embajá de San Juan», que se celebra el Viernes Santo en la plaza de Deifontes. En este acto San Juan sale al encuentro de la Virgen María, madre de Jesús, para anunciarle el prendimiento de su Hijo. En éste momento tiene lugar la salida de la Virgen de los Dolores a la plaza, y un vecino de Deifontes (por tradición familiar) recita mirando a la Virgen.

El dia de la Cruz
El día 3 de Mayo se hace a nivel de barrio o calle una cruz, en la que los vecinos participan incluso con premio a la mejor Cruz.

Los Santos
El día 1 de Noviembre se reúnen grupos de amigos, familias y jóvenes y se asan castañas.

Otras fiestas:
Navidad, Carnaval, Las Matanzas.

Gastronomía

Aceitunas caseras


 

Asadura de Matanza


 

Cazuela de Vigilia


 

Choto al Ajillo


 

Ensalada de Naranja


 

Pipirrana


 

Roscos de Huevo


 

Imagenes y recetas recogidas de  

Gentilicio:   deifontero, -ra
Patrón:   Cristo de la Vera Cruz
Patrona:   Virgen del Milagro