Cogollos Vega

Cogollos de la Vega o Cogollos Vega es un municipio español, perteneciente a la provincia de Granada, en Andalucía. Está situado en la parte septentrional de la Vega de Granada, a unos 14 km de la capital provincial.
Tiene una población de  2.007 habitantes, con una densidad de población de 41,89 hab./km² y una superficie
de 49,87 km². Se eleva a una altitud de 1.009 msnm y sus coordenadas son: 37°16′29″N 3°34′23″O .

Cogollos Vega , a pocos kilómetros de la ciudad de la Alhambra , forma parte del Parque Natural de la Sierra de Huétor , una zona de sierras medianas con una densa vegetación de encinas y quejigos. En el casco urbano se puede visitar la Iglesia Parroquial del siglo XVII, que contiene una imagen de la Purísima, atribuida a Alonso Cano. Sus Baños Árabes también son de gran interés.

Historia
Poblado por humanos desde el Paleolítico, se han encontrado en la zona restos de esa época.

Romanos, visigodos y árabes. Algunos historiadores opinan que su nombre procede del topónimo latino Quqululus. Su proximidad a la capital granadina ha marcado siempre su historia compartiendo con ella los sucesos de la Reconquista y la posterior política de repoblación. Esta localidad era una alquería adscrita al distrito de la Vega junto a otras poblaciones que rodean la ciudad de Granada (Alhendín, Alfacar, Víznar…). En su término existían también las alquerías de la Taucha, Lomilla de Vítar, Alcudia y el pago de las Taulas.

Antigua alquería musulmana de Qulqullus. Tras la expulsión de los moriscos en 1572, quedó desierta.

Ocho años más tarde ya contaba con 80 vecinos, repobladores llegados en su mayoría de la villa giennense de Huelma, a los que se repartió tierras. (Alfonso Moreno Gómez, Apeo de Cogollos Vega, 1986) .

Situación de Cogollos Vega (en morado) respecto a la Vega de Granada; La ciudad de Granada en morado claro.

En 1752, contaba con 259 vecinos (Catastro de Ensenada).

La alquería de Cogollos Vega estuvo adscrita al distrito de la Vega junto con Alhendín, Alfacar, Víznar y otras poblaciones. Aparece citada por Ibn Al-Jabit. Los testimonios de su existencia no se remontan más allá del siglo XIV aunque se han hallado numerosos vestigios que demuestran el poblamiento del lugar desde el Paleolítico. Se han encontrado restos agánicos, romanos, visigodos y por supuesto árabes. En el actual término de Cogollos Vega existían la alquería de la Taucha, Lomilla de Vítar, Alcudia y el pago de las Taulas del que existen noticias al menos desde el siglo X.

Al igual que toda la Vega, Cogollos ha estado ocupada por el hombre desde los tiempos prehistóricos y algunos historiadores defienden que su nombre procede del topónimo preislámico Quqululus. El resto de su historia está muy ligado a la de Granada, dada su proximidad y su situación geográfica a caballo entre la Vega y las estribaciones del Parque Natural de la Sierra de Huétor, con grandes masas de encinas y quejigos, magníficos paisajes y espléndidos espacios naturales donde disfrutar de la Naturaleza en toda su belleza y prodigio.

Reseña

Cogollo hace referencia a cucullus que significa "situación sobre una colina" en latín y se arabizó bajo el nombre de Ququl(u)lus.

La alquería de Cogollos Vega estuvo adscrita al distrito de la Vega junto con Alhendín, Alfacar, Víznar y otras poblaciones. Cogollos ha estado ocupada por el hombre desde los tiempos prehistóricos y los testimonios de su existencia no se remontan más allá del siglo XIV.

Se han encontrado restos agánicos, romanos, visigodos y por supuesto árabes. En el actual término de Cogollos Vega existían la alquería de la Taucha, Lomilla de Vítar, Alcudia y el pago de las Taulas, del que existen noticias al menos desde el siglo X.

Al igual que el resto de alquerías del Reino de Granada, sufrió las idas y venidas de la Reconquista y posterior política de repoblación.

El resto de su historia está muy ligado a la de Granada, dada su proximidad y su situación geográfica a caballo entre la Vega y las estribaciones del Parque Natural de la Sierra de Huétor, con grandes masas de encinas y quejigos, magníficos paisajes y espléndidos espacios naturales donde disfrutar de la Naturaleza en toda su belleza y prodigio.

En su cerro más emblemático, el Peñón de la Mata, se situó un frente activo en la Guerra Civil, que supus.

Monumentos

Iglesia Parroquial de la Anunciación S. XVI

Está edificada sobre el solar de una antigua mezquita. Sus dos naves, la torre y el artesonado son mudéjares. En su interior, hay un retablo barroco del siglo XVIII e imágenes de gran valor artístico, como es una Purísima atribuida a Alonso Cano, y valiosos ornamentos y piezas de orfebrería.

La iglesia posee dos portadas; la primitiva se sitúa a poniente; la otra al sur, que se construyó posteriormente con la nave lateral. Impresiona la nobleza y la luminosidad del retablo de la capilla mayor del siglo XVIII, regalo de una familia aragonesa cuyo retrato se conserva en la iglesia.

Las esculturas que integran la iglesia son todas de la escuela granadina de los siglos XVII-XVIII. y pertenecen la mayoría al círculo de Pablo de Rojas. Algunas de las esculturas más importantes son: la Inmaculada del taller de los Mora, Nazareno y la Dolorosa de Pedro de Mena, el Crucificado y la Virgen del Rosario de Pablo de Rojas y San Antonio de Padua de Salvador Ledesma.

Baños Árabes S. XII

Se encuentran en la parte antigua del pueblo. Durante siglos sirvió como vivienda y se componía de tres naves unidas entre sí por arcos de medio punto y bóvedas claraboyas octogonales. Por su tipología de salas paralelas pudiera pertenecer a la etapa de Taifas.

Recientemente se ha catalogado los baños árabes de Cogollos Vega como monumento histórico-artístico de interés cultural, suponiendo el primer paso para su restauración por la Consejería de Cultura de la Junta.

Se trata de unos baños árabes del siglos XII, que responden al modelo de baño rural de época musulmana, y que, como muchos otros en la provincia, han sobrevivido al paso del tiempo gracias a la solidez de su estructura y haber sido ocupados como vivienda a partir de su desuso en el siglo XVI. La tradición de los baños públicos, que desde época romana fueron centro de reunión y de saludable higiene colectiva, no encajaba en las costumbres de los conquistadores cristianos.

Se encuentran en una casa vieja de planta baja, como muchas otras del barrio antiguo; que no llamaría la atención de no ser por los grandes bloques de piedra que refuerzan su esquina y por el letrero de Baños Árabes (S. XII-XIV).

El umbral de la puerta da paso a una primera sala rectangular con bóveda maciza de ladrillo de medio cañón sin lucernas. Es la sala fría o apoditerium . Servía como guardarropa y lugar de saludo y despedida de los clientes. Por un hueco arqueado en el centro del muro se accede a la segunda sala, el tepidarium o sala templada. Más ancha y alta que la anterior, en su bóveda esquifada de medio cañón se abren doce lucernas en forma de polígono hexagonal que debieron tener cristales coloreados para iluminación y ambientación de esta zona de reposo y de baño de vapor.

La tercera nave, la sala caliente o caldarium, un poco más ancha que la anterior; dispone de catorce lucernas del mismo tipo hexagonal , muy poco frecuente, que realzan la singularidad de este baño.

La existencia de estos baños árabes pasó desapercibida, salvo para sus moradores, hasta finales del siglo XIX. Fue entonces cuando el historiador y especialista en arte hispano-musulmán don Manuel Gómez Moreno realizó por encargo un plano de estos baños que hasta 1975 se exhibió en el Museo Arqueológico provincial. En noviembre de ese año se hizo entrega del plano al Ayuntamiento local, de donde desapareció años después.

En 1987 la casa de los baños fue comprada por el Ayuntamiento de Cogollos Vega: Un baño árabe de 100 metros cuadrados y un patio de 79 metros al precio de 4.500.000 pesetas, en el año 2003 el Ayuntamiento terminó de pagar dicha vivienda.

Años después, en enero de 1991, fue declarado monumento histórico-artístico y en 1996 la Diputación Provincial, con un presupuesto de 1.900.000 pesetas, acometió las obras de derribo de tabiques y falsos techos, cegado de huecos no originales, firme y solado parcial, picado y enlucido de muros, y limpieza de cubiertas.

El coste estimado por la Delegación de Cultura para la restauración asciende inicialmente a 211.000 euros y entre otras labores contempla deshacer algunas de las obras efectuadas por la Diputación sin ningún rigor arqueológico.

En un futuro se pretende instalar en sus dependencias un museo arqueológico y etnográfico.

Fiestas

Semana Santa: Se celebran varios actos religiosos, el Domingo de Ramos se celebra una procesión con ramas de olivo y palmas. El Viernes Santo se saca en procesión a cinco imágenes: la Virgen de los Dolores, el Cristo Crucificado, el Nazareno (también llamado Cristo de los Gitanos, ya que los gitanos son los que lo sacan), la Virgen "Chica" (tradicionalmente llevada por las más jóvenes) y el Santo Sepulcro.
Día de la Cruz (3 de mayo): Se organizan varias cruces por todo el pueblo. Muy típico de este día es el llamado "hornazo" que antiguamente los cogolleros iban a las varias fuentes de Cogollos Vega a tomarlo (Fuente de Catacena, los Pilar Cuatro Caños, Fuente de Carrañacas,...) acompañado de chocolate.
San Antonio de Padua (Patrón del pueblo) día 13 de junio. Son las fiestas patronales, en esa misma semana se organiza la Semana Cultural con multitud de actos para tanto jóvenes como mayores. El día 13 sale en procesión San Antonio recorriendo las principales calles del pueblo.
Fiestas del Santísimo Sacramento en octubre. Se celebran el primer fin de semana de octubre, saliendo el domingo en procesión el Santísimo Sacramento.

Gastronomía


Gachas Picantes
Choto al Ajillo
Collejas en Sobrehusa
Remojón de Aceitunas negras
Potaje de Garbanzos con panecillos y acelgas
Patatas con Collejas e hinojos
Bizcocho con piña


 

Gentilicio:   cogollero, -ra
Patrón:   San Antonio de Padua



recetas y elaboración

Colomera

Colomera es una localidad y municipio español situado en la parte suroccidental de Los Montes, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.
Situada a 30 kmts de la capital de provincia, posee una población de 1.302 habitantes.
Tiene un densidad de población de 12,29 hab./km² y una superficie de 111,98 km².
Situada a una altitud de 862 msnm, sus coordenadas son: 37°22′18″N 3°42′51″O  .

Colomera se encuentra a 30 km, al norte de la capital, en una zona llena de historia y a orillas del río, que comparte su nombre. En el casco antiguo, junto a los restos de un antiguo castillo que en la época medieval sirvió para defender el pueblo, también se puede ver la Iglesia Parroquial de la Encarnación del siglo XVI, catalogada como Monumento Histórico-Artístico.

Historia
Colomera tiene antecedentes romanos, visigodos y árabes y ha sido siempre referente y encrucijada en los caminos que comunicaban hacia la Meseta y centro de la península, aparece en libros que relatan las distintas épocas y etapas de su historia con referencias a fechas, personajes y acontecimientos importantes.

Su topónimo deriva de la palabra latina Columbaira, que significa "nido de palomas".
Tradicionalmente ha abastecido a Granada de trigo y pan, embutidos, verduras y carne. Su historia corre en paralelo con los grandes acontecimientos que tienen lugar en la capital.

Conquistada por los Reyes Católicos en 1486, fue cedida a D. Fernán Álvarez de Alcalá, distinguido caballero de las tropas cristianas.

Monumentos

- Castillo. Los restos del castillo destacan en un espolón rocoso que domina el pueblo. En lo más alto pueden verse fragmentos de muros y torres.

- Iglesia de la Encarnación. A principios del XVI se levantó, encima de una mezquita, es una pieza singular del arte granadino que aúna elementos góticos, renacentistas y mudéjares. Ha sido declarada Monumento Histórico Artístico.

- Ermita de San Antonio o del Calvario

-Puente romano y calzada

Fiestas

- Romería de la Virgen de la Cabeza. Jueves anterior al último domingo de abril.

- Fiestas del Cristo de la Vera Cruz. 12 al 17 de septiembre.

- Todos los Santos. El 28 de octubre, salen los Angelicos del Cielo, grupo de niños que recorren el pueblo recolectando frutas, harina y miel para la fiesta de Todos los Santos y para socorrer a las personas que habitan en el pósito.

- Navidad. El día 25 de diciembre sale la Orquesta de las Ánimas, que recorre el pueblo cantando y pidiendo limosna para las almas del Purgatorio.

Gastronomía



En Colomera se producen derivados del cerdo, como los embutidos y chacinas, y hay abundante caza menor. Entre los platos caseros destacan el choto al ajillo, la carne en salsa, la sopa granadina, la sopa de picadillo, las patatas a lo pobre, las migas, el asado y la fritada de conejo con tomates y pimientos, así como los asados y guisos de cordero. La dulcería está encabezada por magdalenas, roscos y bizcochos. Además, el municipio forma parte de la zona de producción del aceite de oliva virgen extra con la Denominación de Origen Montes de Granada.

Gentilicio:   colomereño, -ña
Patrón:   Santo Cristo de la Veracruz
Patrona:   Virgen de la Cabeza