Marchal

Marchal (también llamado popularmente El Marchal) es una localidad y municipio español perteneciente a la provincia de Granada, en la comunidad autónoma de Andalucía. Está situado en la parte centro-oeste de la comarca de Guadix. Limita al norte con Purullena, al oeste con Cortes y Graena, al sur con Beas de Guadix y al este con Guadix.

Situado a 51 kilómetros de la capital de provincia. Marchal cuenta con 414 habitantes. Con una superficie de 7,84 km², su densidad de población es de 53,19 hab./km².
Ubicada a una altitud de 905 msnm, sus coordenadas son: 37°17′46″N 3°12′09″O .

Historia
Marchal, conocida como "La Perla del Alhama" por el escritor Carlos Asenjo, proviene de la palabra árabe "almarch" que significa vega o campo que se labra, campo raso como vega, vega o tierra baja como pradera. También fue llamada así en el repartimiento de 1504 al igual que Mármol en 1514. Para Barcia (Diccionario general etimológico de la Lengua española, Madrid 1880-83) el término almarcha viene del árabe al-mardj, que significa prado, nombre de origen persa.
El pueblo está situado al pie de una antigua necrópolis prehistórica utilizada hacia el S.V d.C. por comunidades de monjes, haciendo de ellas una especie de monasterio.
En su término municipal existen restos de época romana, aunque el origen del municipio fue una cortijada medieval del período de la dominación musulmana. Numerosos restos arqueológicos situados en la zona atestiguan el asentamiento de civilizaciones prehistóricas. Debido a su situación cerca de la vía a Granada desde Acci, al ser zona de paso de los musulmanes hacia Almería sufrió muchos enfrentamientos bélicos y operaciones de hostigamiento durante siglos hasta su conquista a finales del S. XV.
En 1489 con la capitulación del Reino del Zagal, el pueblo pasó al poder de Castilla y fue uno de los lugares con mayor número de moros y moriscos debido a que estas tierras del río Alhama se les otorgaron a los moriscos como bienes comunes.
Tras la rebelión de los moriscos durante los años 1568-70 y derrotados por D. Juan de Austria (hermanastro del rey Felipe II), éstos fueron expulsados a Castilla y estas tierras fueron repobladas por cristianos viejos. Después, bajo el reinado de Felipe IV, fue vendido el pueblo y sus tierras a diferentes familias nobles para sufragar los gastos de las numerosas guerras de su reinado.
En el apeo de 31 octubre de 1571, el Marchal del río Alhama (así lo nombra) "está puesto é edificado en una ladera á la solana, debajo de una torrentera y cerca del río Alhama. Tiene casi en el comedio del dicho lugar, una iglesia nueva y sana con campanario, y con dos campanas en una torre con su caracol". Constaba en población de 60 vecinos moradores de otras tantas casas, de los cuales 52 eran moriscos y 8 cristianos viejos. Tenían 2 hornos, 3 molinos de pan y criaban 40 onzas de seda. Sus confines no estaban bien deslindados, "más que dende la Rambla de Algoraz y atravesando la Rambla de Xiquena, parten términos con Veas, Alares y Purullena con el camino real que viene para los Baños".
Madoz describe Marchal como una villa situada: "...al pie de un cerro llamado Montual, a la marg. Derecha del r. Alhama, con clima templado, vientos N., E. y O. Tiene 77 casas, más bien cuevas, cárcel, casa consistorial, escuela de niños dotada con 500 rs., una fuente de buen agua,igl. Parr (Sta. María de la Asunción), curato de primer ascenso, y una ermita en el cerro Montual al otro lado de la v. Confina el término con Purullena, con Guadix ,con Beas y con Graena, comprendiendo el cortijo del Espinar y varias cuevas, habitadas en la temporada de los Baños de Graena. El terreno es de buena calidad, regado con las aguas del espresado r. Alhama, que se une al Fardes en la jurisd. de Purullena. Los caminos son locales y malos. Ind.: la agrícola y dos molinos harineros. Pobl.:55 vec., 250 alm.".

Cultura

Sitios de interés

La Casa Grande, Palacio de los Gallardo o Casa Rosa
Casa del siglo XIX de propiedad privada situada en la parte más alta del municipio. Este caserón se asemeja a los castillos renacentistas del Loira, con tejados de mucha pendiente y colores llamativos. Constituye todo un símbolo para la localidad; tanto es así, que incluso aparece en el escudo municipal una de sus torres.

Iglesia parroquial de Santa María de la Anunciación
Creada en el siglo XX sobre una antigua mezquita de carácter mudéjar del siglo XVI que fue quemada en los años previos a la Guerra Civil Española. En su interior reciben culto el lienzo del Descendimiento de Cristo bajo la advocación del Santísimo Cristo de los Milagros, Nuestra Señora de las Mercedes, Nuestra Señora de la Soledad (restaurada en el año 2009, y a la cual se le ha incorporado corona de plata sobredorada), Nuestra Señora de la Candelaria —patrona del municipio—, San Blas, San José, San Bonifacio —patrón del municipio—, el Sagrado Corazón de Jesús y la Purísima Concepción.

Iglesia de Santa Catalina
Monumento mozárabe ubicado en el Cerro Montual, reminiscencia de los primeros habitantes cristianos de la zona.

Ermita de las Ánimas o de la Virgen del Carmen
En el camino hacia Los Baños de Graena.

Mirador del Perchel
Con vistas sobre la vega de Marchal. También existen otros miradores como el Mirador de "La Encantá", el mirador de la Era de Santo Cristo y el Mirador de San Marcos, todos enclavados en el Monumento Natural Cárcavas de Marchal.

Fiestas

La Candelaria
La Virgen de la Candelaria es la patrona del municipio del Marchal y en conmemoración a ella el día 2 de febrero se celebra una fiesta de carácter profano, donde los habitantes del pueblo pasan un día en el campo, bebiendo vino del lugar y recolectando leña que se utiliza para realizar una hoguera donde reunirse y pasar el resto del día.

Junto a ella se celebra al día siguiente la festividad de San Blas, con reparto de roscos benditos, frente al mal de garganta.

Santísimo Cristo de los Milagros o Santo Cristo
Una de las fiestas más populares de Marchal, organizada por un grupo de mayordomos casados que se encargan de organizar todos los festejos. Esta festividad se celebra coincidiendo con el viernes, sábado y domingo de carnaval.

En estos tres días de festividad se realiza lo siguiente:

Procesión de Santo Cristo de los Milagros: tradicionalmente llamada Procesión de las Promesas, eje central de las fiestas, donde miles de cohetes acompañan al Santo Cristo por todas las calles del pueblo.
Misa todos los días por la mañana.
El último día se designan los nuevos mayordomos que se encargaran de realizar el festejo el siguiente año.
El Cristo de los Milagros de Marchal es un lienzo que plasma el momento del Descendimiento de Jesús del árbol de la cruz, y es una pintura de inicios del siglo XX; el original se puede encontrar en la Catedral de Amberes, en Bélgica. Vino a sustituir al lienzo primitivo que fue destruido por un incendio en la iglesia del pueblo a principios del s. XX.

San Bonifacio
Patrón de Marchal, se celebra el día 5 de junio, donde sus actividades más significativas son la misa y procesión del patrón, comida popular organizada por el ayuntamiento para todos los habitantes del municipio y verbena por la noche.

Gastronomía
La cocina de Marchal se basa en productos cultivados en el campo y combinados con cereales, habas, carnes y otros productos autóctonos de las matanzas, además del aceite de oliva de primera calidad y los vinos finos elaborados ecológicamente por artesanos locales.

Tallarines o Andrajos



 


Roscos de Vino



 

Papaviejos



 

Imágenes y recetas recogidas de  

Gentilicio:   marchalero, -ra
Patrón:   San Bonifacio
Patrona:   Virgen de la Candelaria