Tocina

Tocina es un municipio español de la provincia de Sevilla, Andalucía. En 2023 contaba con una población de 9420 habitantes. Ocupa una superficie de 15,56 km² y tiene una densidad de población de 620,57 hab/km². Se encuentra situada a una altitud de 27 msnm.y a una distancia de 37 kilómetros de la capital de provincia.
Sus coordenadas geográficas son: 37°36′35″N 5°44′00″O.

En su territorio municipal, Tocina cuenta con un núcleo urbano llamado Los Rosales, situado a 1,7 km y que carece de ayuntamiento propio. Se creó a partir de los trabajadores de la azucarera que vivían cerca de esta y por la estación de tren.

Historia
Los primeros asentamientos humanos datan del Neolí­tico. Posteriormente éstos no han sufrido prácticamente interrupción por los yacimientos arqueológicos encontrados.
Su fundación es de origen turdetano, con el nombre de Tucilla.
De la época romana son los primeros testimonios escritos que se conservan. Probablemente hubo una villa en las inmediaciones de la población actual.
Durante el periodo de Al-Andalus fue llamada Taxana que tras la conquista cristiana derivó en la actual denominación. De ésta época ha quedado muy poca documentación; sin embargo de ella se deduce que era una alquerí­a dependiente de Sevilla.
La conquista cristiana fue llevada a cabo por Fernando III, el cual hace donación del pueblo a la Orden de San Juan de Jerusalén, donación que es confirmada en 1248 por su hijo Alfonso X. Esta encomienda fue muy codiciada por su situación y por la fertilidad de sus tierras situadas en el centro del Guadalquivir; hasta el siglo XVIII estuvieron en pleitos por su propiedad, con Carmona principalmente.

El núcleo primitivo de Tocina se localiza en la parte septentrional de la población, estando constituido por las manzanas pequeñas e irregulares que rodean a la Iglesia Parroquial. El pueblo era atravesado entonces por un camino real paralelo al río (con dirección este-oeste), que constituía la única vía de comunicación. Dicho camino se convierte en el primer eje de crecimiento, determinando la aparición sucesiva de varias calles paralelas que originan macromanzanas orientadas de este a oeste, llegando a crear un sistema viario armónico. La expansión de la trama urbana se produce sobre todo hacia el sur, ya que hacia el norte se encuentra con terrenos inundables e insalubres, que sólo han permitido el surgimiento de una calle (barrio El Polvito).

La aparición del ferrocarril altera este esquema de desarrollo, al irrumpir con un trazado tangente al primitivo núcleo de Tocina y perpendicular al eje este-oeste que hasta ese momento configuraba el crecimiento. Supone una barrera al crecimiento urbano hacia el este, determinando un segundo eje de crecimiento lineal hacia el sur, en paralelo a la línea Córdoba-Zafra y a lo largo de la carretera que en ese mismo momento se traza para unir Tocina y la nueva estación ferroviaria, situada también en dirección sur. A partir de los años sesenta, se produce la ocupación de terrenos procedentes de una nueva parcelación rural. No siempre se hace de forma progresiva, por lo que se pierden los ejes históricos que orientaban el crecimiento de la trama. El tejido urbano crece por el sector suroccidental, rellenando algunos vacíos internos. También existe un pequeño sector urbano localizado al este de la vía del ferrocarril, el Barrio Cristo de la Veracruz.

El nacimiento de Los Rosales se produce en el siglo XIX al amparo del nudo ferroviario formado por las líneas Córdoba-Sevilla y Córdoba-Zafra, así como de la estación y de las instalaciones de abastecimiento para los trenes que se agrupan en torno a ella. La instalación del ferrocarril motiva la construcción de las primeras viviendas. En 1.926 comienzan a ponerse en riego las tierras de los alrededores y se inaugura una azucarera, construyéndose un pequeño barrio para sus empleados. Todo ello provoca unas buenas perspectivas económicas, que atraen inmigrantes y originan un crecimiento de la población.

Este núcleo urbano se apoya en la carretera que va de Cantillana a Carmona, desarrollando un sistema de calles orientadas de norte a sur, perpendiculares a aquella vía y paralelas entre sí. Existen muy pocas calles trasversales (este-oeste). El núcleo presenta una morfología homogénea y uniforme, con una edificación muy densificada y escasos espacios libres. La estructura de su trama urbana utiliza la citada carretera como calle principal, produciéndose el crecimiento hacia el oeste a medida que se va ocupando terreno agrícola.

Existe otro sector urbano de menor tamaño, separado del principal y situado en el entorno de la estación, al este del trazado del ferrocarril Córdoba-Zafra y al norte de la línea Córdoba-Sevilla. La parte sur del núcleo de Los Rosales perteneció hasta el año 2001 al término municipal de Villanueva del Río y Minas.

Monumentos
 - Iglesia Parroquial de San Vicente Mártir, templo barroco del siglo XVIII.
 - Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de Fátima, templo construido en el siglo XX.
 - Ermita de Nuestra Señora de la Soledad, construida por los devotos de esta imagen en el siglo XVIII.
 - Chimenea de la antigua azucarera San Fernando.
 - El pozo de Los Cuatro Santos. La tradición indica que en ese lugar aparecieron los cuerpos de los santos patronos de Tocina.
 - El pozo de la antigua Ermita del Santísimo Cristo de la Vera-Cruz, que aún se conserva en la Avenida Pozo de la Ermita.

Fiestas
 - Carnaval de Tocina
 - Celebración día de Andalucía 28 de Febrero
 - Feria de la tapa de Cuaresma
 - Semana Santa (Días de Estación de Penitencia: Domingo de Ramos, Miércoles Santo, madrugada Viernes Santo y Viernes Santo)
 - Romería de la Virgen de Fátima: primer domingo de mayo
 - Día de Nuestra Señora De Fátima 13 de Mayo - Fiesta local
 - Feria de Tocina y Los Rosales: Primer domingo de septiembre (de jueves a domingo)
 - Función del Señor: 14 de Septiembre
 - Día de los disfraces: 28 de Diciembre

Gastronomía
 - Alcauciles con lomo (lomo de cerdo, ajo, laurel alcauciles, azafrán, limón)
 - Conejo con tomate (conejo, tomate, nueces, almendras, vino blanco).

Gentilicio:   tocinense      tocinero, -a
Patrón:   San Amiano, San Oceano, San Juliano y San Teodoro
Patrona:   Ntra Sra de la Encarnación