Buenos dias, he seguido todo los pasos y me va genial, lo único es que si se desconecta se pierde todo y tengo que empezar de nuevo, eso es normal o he hecho algo mal.

No tiene porqué... la estabilidad del deco, depende de muchas otras cosas. Si instalaste la emuladora haciendo borrado de memoria antes, debería ser "estable".
Existen casos muy diferentes por los que el deco puede perder los datos. Desde una fuente de alimentación con fallos de suministro, hasta decos con "sus años" muy trillados y como todo, su memoria interna solida va perdiendo estabilidad. Con los ciclos de lectura / escritura, se producen fallos.
Lo mejor, es que si te resulta muy molesto pruebes otra emuladora que le "siente" mejor al deco.